アーカイブ: 2011年11月

2011/11/29

永続的リンク 16:49:41, カテゴリ: つぶやき・・・

先日聞いた話

なんとドイツは大学まで学費が無料なのだそう88|88|




びっくりです!!




本当に無料なのかドイツのクリスチャンに聞いてみないといけませんね。





それにしても子育てに思っていたよりもずっとお金がかかることに、先行きの不安を募らせる毎日ですよ。





話は変わりますが、先日子供たちと紙粘土を使って遊びました。3歳と1歳の子供には形あるものを作ることは難しかったようですが、子供の代わりに夢中になって象と熊を作りました!!





これがなかなかの出来;)





ですが、昨日家に帰ったら破壊されてましたXX(XX(






せっかくの力作だったのに・・・






2011/11/24

永続的リンク 16:13:46, カテゴリ: つぶやき・・・

風邪っぴき

最近また、子供たちが風邪気味に:(:(



治ったかと思うとまた引いての繰り返し、本当に困ります。




昨日は、加湿器をもう一台増やしてみました。




やっぱり乾燥を防がないといけませんね。





皆さんも風邪には気をつけてくださいね;);)



福豚工房冬ギフト申し込み好評受付中





2011/11/19

永続的リンク 10:57:48, カテゴリ: つぶやき・・・

七五三

昨日は長女の七五三でした。



写真店で着付けしてもらって神社にお参り。




その後、写真店に戻って家族写真を撮りました。




だけど、3歳と1歳の我が子は落ち着きがなくて、大変な撮影になりましたXX(




うまく写真撮れたか心配です:(:(

福豚工房こども


福豚工房冬ギフト申し込み好評受付中

2011/11/15

永続的リンク 19:00:20, カテゴリ: つぶやき・・・

ちょとびっくり

自宅のすぐそばにある川沿いには、遊歩道が整備されてところどころにベンチがあり、水飲み場があり、そして春には桜並木の淡いピンクが咲き誇ります。



最近シェイプアップのために良くジョギングしています。2週間ほどジョギングしたり筋トレしたり、食事に気を使ってだいぶ体もすっきりとしてきました。




さて、日課になりつつあるジョギング中に面白いものを発見しました。




夜の暗がりの中で街灯の明かりに浮かぶベンチに「どうぞご自由に持っていって下さい」の張り紙が。




そこには、たくさんの小松菜がありました:>>




大きくなってしまって市場に出荷できないのでしょうね。





それでも葉はピンとしていておいしそうでしたよ:p




なんか久しぶりにびっくり、面白いものを見てしまいました;)

福豚工房冬ギフト申し込み好評受付中

2011/11/12

永続的リンク 20:08:42, カテゴリ: つぶやき・・・

あの味

ドイツで修行していたとき、仕事が遅くなるとよく食べていたのが、太物ソーセージを厚めにカットして、マヨネーズをかけて食べるというもの。



豪快でカロリーがいかにも高い食べ方ですが、元気が出るんですよ。



ここにドイツのポテトサラダを沿えて・・




ポテトサラダといっても日本のものとずいぶん異なり、マヨネーズを使わず、たっぷりのビネガーで茹でたジャガイモを味付けしているので、すごい酸っぱいです88|




でも疲れた体には、それくらい味が濃いもののほうが美味しかったりするんです:p




でも日本に居るときはさっぱりとしたもので十分ですが;)





さて、最近はギフトの仕込がたくさんあってさらには生ハムも・・・






工房に入っていると、製造したものの試食をしなきゃいけないので、太らないよう気をつけないと;);)




福豚工房冬ギフト申し込み好評受付中

2011/11/07

永続的リンク 15:50:21, カテゴリ: つぶやき・・・

絶品!!

昨日作ったローストポークは絶品でした!!



ジューシーでやわらかく、冷めても美味しい!




自画自賛です:p:p




来年のギフトの目玉!?になるかも知れませんよ。




昨日はドイツのマイスタークリスチャンから大量のメールが!




サラミや生ハムづくりの動画のアドレスが貼り付けられていたので、さっそく研究です。





うーん勉強になるなあ!!







2011/11/06

永続的リンク 09:35:56, カテゴリ: つぶやき・・・

美味しそう!!

今日は毎年恒例のディナーショー!



早朝からメインのローストポークの仕込み。




畑のローズマリーを摘んで、風味づけをしてスパイスと塩を塗りこんで・・・




たれは、福豚の肉汁と野菜のうま味たっぷりなグレービーソース:oops:





どれほど美味しいローストポークが出来るか、今から楽しみです:p:p






2011/11/02

永続的リンク 18:18:42, カテゴリ: つぶやき・・・

カマンベールのような

白カビサラミ試作しました!



味わいは、カマンベールのような風味とコクがあって、まさに本場ヨーロッパの味わい。



ただ本場のチーズが”クサイ”のと同様に独特の熟成香があります:|



とある大学のリサーチで、本場ヨーロッパのクセの強い生ハムやサラミを美味しく感じるか調査したところ、ほとんどが美味しく感じなかったとか・・・




だから、試作したけど本当に販売して売れるかどうか心配です:(:(



とりあえず、日曜日のとんとん広場ディナーショーにてお客様に味を見ていただいて、日本人に合うようなものを作っていければと思っています;);)



さぁ今日はゴルフのレッスンだ!!



とんとんウェブショップ店長のブログです。日々のことをつづります。

とんとん広場ウェブショップ
とんとん広場ウェブショップ

リンク

powered by
b2evolution
ブログ一六社

とんとん広場

カレンダー

2011年11月
<< < 現在 > >>
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      
カテゴリー

最近の記事

アーカイブ
最近のコメント
最近のトラックバック
検索
いろいろ
配信

RSSとは?